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しゅん吉の”つれづれなるまま”

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ツワブキ(石蕗)

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庭のツワブキ(石蕗)が菊に似た黄色い花を咲かせてゐます。
もともとはキンモン(金紋)でしたが、いつの間にか先祖返りして斑が消えてしまいました。
金紋とは葉っぱ全体に大小様々な黄色い点々が入る園芸種です、星斑とも呼ばれます。

長い軸を持った葉っぱはフキに似ており、その表面はワックスを塗ったような光沢があります。
「ツヤのあるフキ(蕗)→ツヤブキ」が転じて「ツワブキ」となったと言はわれます。
また、厚みのある葉っぱから「厚い葉のフキ→アツバブキ」に由来する、と言う説もあります。

古くから親しまれている植物で食用にもなり、蕗同様にキャラブキにするとおいしいさうです。
「オカバス」「イシブキ」「イワブキ」「ツワ」「オバコ」など、地方ごとの呼び名がたくさんあります。
島根県の津和野は「ツワの多く生える場所」が語源となっていると言ふう説もあります。


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  1. 2018/11/05(月) 06:21:17|
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