しゅん吉の”つれづれなるまま”

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これはなんの”実” ?

P1050105 (600x800) P1050104 (600x800) P1050108 (600x800) 

これはなんの”実”でせうか。
大きいもので直径3cmほどです。
写真のやうな色もありますが、たいていは緑です。
秋になると自然に皮が割れ中から2~6個ほどの種が零れ落ちます。

それを集めて
・種を数日間天日乾燥させ⇒細かく砕き⇒蒸篭などで数十分間蒸す
⇒布などで包み圧搾機で搾る⇒搾った液体を鍋に入れ火にかけ、水分を蒸発させる
これで椿油完成です。(無論これは手作り製法)

椿油は、食用は無論のこと化粧用、機械用などに使われるとても高級・高品質の油です。 
但し、椿の種1kgからわずか80cc~100ccしか採れません。
ウチの何本かの椿ぐらいでは1kgの種(実ではありません)を集めることすら出来ません。





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  1. 2014/08/05(火) 08:31:36|
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