しゅん吉の”つれづれなるまま”

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和名はハリエンジュ

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緑地帯の公園のニセアカシアが雪を被ったやうに、花を咲かせてゐます。
ニセアカシヤは俗称で正しい和名はハリエンジュ(針槐)です。
北米原産のマメ科ハリエンジュ属の落葉高木で、明治の初めに渡来しました。

花はマメ科特有の形をしてゐて、スイトピーにも藤にも似てゐます。
花は食べられますが、花以外には毒があってたべられません。
花を房ごと天ぷらにするとおいしいさうです。

また、花をホワイトリカーに漬けると、リラックス効果のあるアカシア酒ができます。
熊蜂や蜜蜂が大きな羽音を立てて集まっています。
ニセアカシアは上質な蜜がとれる有用な蜜源植物です。




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  1. 2014/05/10(土) 05:56:08|
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